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主题: 鸡蛋新早餐食谱做法,孩子们不挑食了,还抢着吃

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  • 发表于:2018/5/29 11:20:33
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鸡蛋新早餐食谱做法,孩子们不挑食了,还抢着吃

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鸡蛋含蛋白质,脂类,碳水化合物,维生素A,硫胺素,核黄素,烟酸,对一氨基苯甲酸,灰分及钙、磷、铁等元素、对人体来说百利而无一害。

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家常鸡蛋饺

· 主 料 ·

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鸡蛋6个、猪肉300克、各种蔬菜、盐少许

· 做 法 ·

1. 各种颜色的蔬菜清洗干净,沥干水备用。

2.蔬菜切成小块,加点水,放入料理机里打成泥,将汁水过滤出去。
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3.将蔬菜汁倒入肉馅中,加少许盐,搅拌均匀;再将鸡蛋打在碗里,用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散,加入一点盐,搅拌均匀。

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4.不粘锅放在电陶炉上,将油烧至8成热,用调羹舀一勺鸡蛋液,慢慢倒进锅里,轻轻转动下锅,让蛋饼的形状更漂亮,蛋液微微凝固,表面稍微有点流动状的时候,夹起一坨馅料放在蛋饼的一边。
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5.用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面,轻轻翻转,将肉馅包裹起来,收口朝下,稍微煎制定型,盛出。
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6.最后,水开上蒸锅,蒸5分钟即可食用。

是不是很想吃呢?简单鸡蛋饺子就这样做成了,赶紧试试吧~
  
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