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主题: 白菜不能和什么一起吃?这些食物和白菜相克!

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  • 发表于:2018/3/6 21:59:40
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大白菜是我们日常生活中经常接触到的食物,它不但价格便宜,种植简单,而且还有很丰富的营养,所以它会经常出现在我们的餐桌上,那么大白菜有什么食疗作用呢?
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大白菜的营养价值

1.大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。
2.大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3.大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。
4.大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

兔肉与小白菜食物相克
兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻。
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白菜与猪肝、羊肝食物相克
白菜和猪肝、羊肝一起食用的话,维生素C也会被破坏。

白菜与黄瓜食物相克
白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏,从而降低营养价值,所以两者不能同食。

素炒黑木耳大白菜
材料:大白菜,黑木耳5朵,青红辣椒少量,盐,鸡精。

做法:

1、大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒。
2、黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝。
3、等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒。
4、洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦。
  
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